南崎声明：本文翻译自宿雾TARGET创始人石原先生的自传，南崎取得中国区的翻译许可，原文是日语，未经南崎许可，不得盗用。
各位好，我是石原敏郎，宿务TARGET的股东，疫情当前，难得有时间停下手边的工作回顾自己的人生。感谢南崎的翻译，让我可以跟大家分享自己的故事。
澳洲之旅
大学毕业以后，我做了9年平淡乏味的白领生活，终于有一天我辞职了，抱着移民的目的拿着旅游签证来到了澳洲，那一年我33岁。
一开始，在墨尔本，借打工度假的名义，我在一个意大利咖啡店刷盘子，后来换去South Yarra（南崎备注：墨尔本的近郊高级社区）的一个日本料理店，还是刷盘子。
那段时间，晚上忙着和异国美女展开丰富多彩的国际交流，白天就学大厨做饭。可惜自己烹饪上没啥天赋，阴差阳错，我变成了大堂经理，一干很多年，后来靠这个拿到了澳洲绿卡。
兼职日语老师
有了身份以后，我去了一家日本汽车公司做翻译，于是开始了我的语言教学工作。我拿着黄页，一口气给100家看起来好像和日本有业务来往的公司写了自荐信，结果有6个公司回信说有兴趣让我去做兼职翻译。
再后来，我又租了一个小场地，一个人开了Melbourne Japanese Language Centre（南崎备注：墨尔本日本语中心）的培训班。借着日本泡沫经济的东风，来报名学习的还真不少。我还去墨尔本大学附属语言中心兼任日语老师，给日本电视台做现地联络员。工作里，我感觉那些从日本过来的同胞个个都拽了吧唧的，我看不惯他们的傲慢，就放弃了这份工作。
开办日本留学中介
自由自在了一段时间后，针对日本人，我开了一家留学中介，收集澳洲当地的留学信息，还印刷了免费报纸。就我自己一个人，启动资金60万日元（南崎备注：约3.8万人民币）在家里开张了。我是绝对不从银行贷款的人，我自称是“不借钱主义”，有多大力作多大的事。所以高峰期，我的留学中介也就20个员工。我给自己画了一条红线，只要个人存款高于60万，我就把多余的部分投入公司中，不给自己留太多钱。
开办语言学校和餐馆
2009年，我开始筹划开设自己的语言学校，2013年得以在菲律宾宿雾实现。刚开始学校只有3个学生，发展到2019年，两个校区合计200多在校生（南崎补充）。
巅峰期，我把学校交给了公司的年轻人，又跳去开餐馆。这一年我已经64岁，好多人质疑我这岁数还折腾什么，我说KFC的哈兰德·桑德斯65岁才开始创业，难道他是吹牛不成？
不好意思，文章有些长……
从我来澳洲到今年，一共已经34个年头了。
遇上新冠肺炎
眼下我们遭遇了可怕的新冠肺炎，无论我们如何努力，大环境如此，未来真的让人很困惑，将来我的事业如何，谁也说不清。
很多人说肺炎结束之后如何如何，我说就算肺炎结束了，人生的大风大浪也照样有，疾病、地震、台风如影随形，就像佛祖永远在那一样，这就是人生有欢喜也有悲愁。
对餐厅的执著
我的餐厅我肯定要再开起来，哪怕暂时不让开门，我考虑外卖也要运作起来。我喜欢面对客人，好多人说你那么骄傲的人，怎么遇到客人就点头哈腰起来？我说客人就是我的快乐源泉，我一定要把他们伺候好。
我昨晚梦见自己抱住了释迦摩尼的鞋子，我想转机已经不远了。
